קברנה סובניון 2005

מיוצר מענבים מהכרם שלנו בגני יוחנן.

היין בעל צבע ארגמני כהה. מיושן במשך שנתיים בחביות עץ אלון מצרפת.
במהלך השהיה בחביות סופח היין טעמים וניחוחות המאפיינים יין זה.

מרלו 2005

מיוצר מענבים מהכרם שלנו בגני יוחנן.

היין בעל צבע ארגמני כהה. מיושן במשך שנתיים בחביות עץ אלון מצרפת. בעת היישון מתווסף ליין מגוף החבית טעם וניחוח האופיינים ליין זה.

"היין זכה במדליית ארד בקטגוריית "מרלו - יקב בוטיק קטן" במסגרת התחרות השנתית ליינות ישראל "אשכול הזהב 2009

שני 2005

מיוצר מענבי הזן שיראז, בתערובת עם ענבי קברנה סובניון. היין שהה בחביות עץ אלון במשך 18 חודשים.

ליין טעמים וארומות ייחודים, גוף מלא ועשיר וסיומת ארוכה.

שני: לפני אלפי שנים, נהגו אבותינו להעלות לבית המקדש את הפירות המשובחים ביותר ולסמנם בחוט שני. לקראת החג משיק יקב ענתות יין חדש בשם שני, יין הדגל של היקב.

מרלו 2004

ענבי המרלו נבצרו ידנית בכרמי לכיש ויושנו למשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. אלגנטי עשיר ומיוחד בטעמיו המגוונים עטוף בטעמי שוקולד ושזיפים, גוף מלא וסיומת ארוכה וחמאתית.
מתפתח בכוס מלגימה ללגימה.

 

 

-- היין אזל --

נוטרה 2004

עירוב של 60 אחוזי קברנה ו 40 אחוזי מרלו.
היינות יושנו בנפרד למשך 12 חודשים, עורבבו ויושנו יחדיו במשך 12 חודשים נוספים.

נוטרה : מבנה בכרם המשמש ללינה ושמירה על הייבול.

 

 

 

מרלו 2003

ענבי המרלו נבצרו ידנית בכרמי לכיש ויושנו למשך 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. אלגנטי עשיר ומיוחד בטעמיו המגוונים עטוף בטעמי שוקולד ושזיפים, גוף מלא וסיומת ארוכה וחמאתית.
מתפתח בכוס מלגימה ללגימה.

 

 

 

נוטרה 2003

עירוב של 60 אחוזי קברנה ו 40 אחוזי מרלו.
היינות יושנו בנפרד למשך 12 חודשים, עורבבו ויושנו יחדיו במשך 12 חודשים נוספים.

נוטרה : מבנה בכרם המשמש ללינה ושמירה על הייבול.

 

 

 

מרלו 2002

יין המרלו הינו יין קל, עגול ונעים לשתיה המיוצר מענבים שנבצרו ידנית בכרמי המושב לכיש. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים. צבעו של היין סגול-ארגמני. האף מעלה ניחוחות רכים של פירותיות רבה עם תוספת של פירות יבשים, וניל וקאסיס. הפה מאוזן ומעלה טעמים פירותיים, שזיפים וטאנינים של פרי בגוף קל עד בינוני. הטעם המסיים עגול, עם עפיצות ופירותיות רבה

 

 

 

קברנה סובניון 2002

הופק מ-100% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו בבציר ידני מחלקת כרם איכותית בכרמי הישוב שילה. היין התישן בחביות עץ אלון במשך 13 חודשים. ציבעו אדום-סגול, והוא משלב בתוכו ניחוחות פירותיים של שזיפים, דובדבנים בשלים ופטל בשילוב רמזים של פלפל שחור, וניל ותבלינים. היין מצוין לשתייה כבר עכשיו, אך יוסיף להשביח במהלך שלוש השנים הבאות.

 

 

 

נוטרה 2002

היין מיוצר מ-60% ענבי מרלו ו-40% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו ידנית בכרמי שילה ולכיש והובלו מייד אל היקב. יינות המרלו והקברנה יושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 6 חודשים. היינות עורבבו יחדיו והוחזרו לחביות לעוד 7 חודשים. צבעו של היין אדום עמוק בריח מעניין ומעלה שילוב של ניחוחות עץ משובח, פלפל שחור ושוקולד עדין

 

מרלו 2001

ענבי המרלו נבצרו ידנית בכרמי המושב לכיש. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך שנים-עשר חודשים. ליין אלגנטי זה ניחוחות גרגירי יער, פרחים, תבלינים וקסיס.

היין זכה במדליית כסף בקטגוריית "יין קטן גדול", במסגרת "אשכול הזהב 2004" התחרות השנתית ליינות ישראל.

-- נותרו מספר מוגבל של בקבוקים --

קברנה סובניון 2001

הענבים נבצרו ידנית בכרמי הישוב שילה המאופיין באדמת חרסית וגיר ובעלת ריכוז טובה ביותר. היין התישן בחביות עץ אלון במשך 14 חודשים ולאחר מכן המשיכו להתבגר בבקבוקים. היין מתאפיין בצבע אדום עמוק, בוקה מרוכז של פירות יער ופלפל. יין הקברנה הינו בעל גוף מלא ועוצמה מרובה

 

 

-- היין אזל --

נוטרה 2001

היין מיוצר מ-60% ענבי מרלו ו-40% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו ידנית בכרמי שילה ולכיש והובלו מייד אל היקב. יינות המרלו והקברנה יושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 6 חודשים. היינות עורבבו יחדיו והוחזרו לחביות לעוד 7 חודשים. תערובת זו של מרלו וקברנה הנה בעלת ארומה עשירה ביותר, בשלה ומתובלנת. ליין מרקם קטיפתי, הרמוני ומאוזן.

היין זכה במדליית ארד בקטגוריית " יינות בלנד", במסגרת "אשכול הזהב 2004" התחרות השנתית ליינות ישראל

-- נותרו מספר מוגבל של בקבוקים --

מרלו ריזרב 2000

מיצר מ-90% ענבי מרלו ו-10% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו ידנית בכרמי קיבוץ נחשון. היין יושן בחביות חדשות מעץ אלון צרפתי במשך 13 חודשים. מתאפיין בגוף בינוני וטעמים מרוכזים של דובדבן, וניל ומרקם קטיפתי. ליין שפע ניחוחות ארומטיים של פרי אדום ופרחים. טמפרטורת הגשה מומלצת: 18-22 מעלות צלסיוס

 

 

-- היין אזל --

נוטרה ריזרב 2000

היין מיוצר מ-60% ענבי מרלו ו-40% ענבי קברנה סוביניון שנבצרו ידנית בכרמי שילה ולכיש והובלו מייד אל היקב. יינות המרלו והקברנה יושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות במשך 6 חודשים. היינות עורבבו יחדיו והוחזרו לחביות לעוד 10 חודשים. תערובת זו של מרלו וקברנה הנה בעלת ארומה עשירה ביותר, בשלה ומתובלנת. ליין מרקם קטיפתי, הרמוני ומאוזן.

 

 

-- היין אזל --

קברנה סובניון ריזרב 2000

מיוצר מ-92% ענבי קברנה ו-8% ענבי מרלו אשר נבצרו ידנית מכרמי שילה. היין שומר על איזון בחומציות. היין התישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 15 חודשים והתבגר במשך שישה חודשים נוספים בבקבוק. ליין צבע אדום אש, משחרר ניחוח קאסיס רענן עם שנף החבית ומגע של תבלינים. בעל טעם סיום ארוך של שזיף.

יקב ענתות מציג את סידרת הריזרב למכירה בתערוכות יין וביקב

 

-- נותרו מספר מוגבל של בקבוקים --

מרלו 2000

יין המרלו מיוצר מ-100% ענבי מרלו היגדלים ונבצרים ידנית במושב לכיש. היין יושן בחביות עץ אלון כ-12 חודשים. זהו יין ארומטי ועשיר בניחוחות גרגירי יער, פרחים ותבלינים. יין המרלו 2000 קיבל ציון 83 בירחון "יין וגורמה" בחודש יוני 2001. טמפרטורת הגשה מומלצת: 18-22 מעלות צלסיוס

 

 

-- היין אזל --

קברנה סובניון 2000

היין מיוצר מ-100% ענבי קברנה סוביניון. הענבים נבצרו ידנית בכרמי שילה. היין יושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 13 חודשים. יין זה מאוזן ושופע פרי בשל, תבלינים מתוקים וארומה עשירה. מומלץ להגשה עם אנטריקוט בגריל, שוק טלה בתנור או תבשיל בקר ביין. טמפרטורת הגשה: 18-22 מעלות צלסיוס.

 

 

-- היין אזל --

אמרלד ריזלינג 1999

יין לבן חצי יבש. מיוצר מענבים הגדלים בכרם באזור רחובות. היין זכה במקום החמישי במסגרת תחרות יינות שנערכה בקיסריה בשנת 1999

 

 

 

-- היין אזל --

קריניאן 1999

יין קל זה מצטיין בצבע סגול/שזיף ומתאפיין בארומת מנטה רעננה ופרי אדום טרי.

 

 

 

-- היין אזל --

פטיט-סירה 1999

מיוצר מענבים הגדלים בכרם באזור עמק האלה. היין זכה במקום השישי במסגרת תחרות יינות שנערכה בקיסריה בשנת 1999

 

-- היין אזל --

קברנה סובניון 1999

יין אורגני המיוצר מענבים הגדלים בכרם נאות סמדר – הכרם הדרומי ביותר בישראל. הופק מ-100% ענבי קברנה סובניון שנבצרו בבציר ידני. היין עבר תסיסה ממושכת ולאחר מכן הועבר לחביות עץ אלון.

ליין צבע אדום עמוק, ריח עשיר ומורכב של פירות בשלים ומיובשים, ציפורן ופלפל שחור. ליין מרקם קטיפתי, טאנינים רכים וחמיצות מרעננת.

 

-- היין אזל --